『ume cafe WAON』とは

大洗町磯浜町で天保元年（1830年）から続く老舗梅干し屋「吉田屋」。

初代大山浅吉氏は、「吉田屋浅吉商店」の屋号で、主に梅干・奈良漬・らっきょう・生姜等の漬物製造販売業として営業開始。

現在は、八代目大山壮郎氏が、伝統の味に新しい技法を取り入れ、オリジナル梅酒作り体験ができる「Ume Sonare oarai」の新規出店や茨城の梅文化発展のための「常陸乃梅」プロジェクトに力を注いでいます。

その中で、奥深い梅の魅力にスポットをあて、茨城県の良い物との和音（WAON）を奏でるカフェとして開店したのが『ume cafe WAON』（うめかふぇ わおん）。

種類豊富な梅干しをはじめ、品種ごとに個性を活かした吉田屋ならでは梅の品々。

『ume cafe WAON』では、梅を使用したカフェごはんのほか、ロールケーキなどのスイーツや、美しく梱包された梅の商品がずらりと並びます。

いばらき地酒の梅酒「梅酒八代」も、購入できます。

『ume cafe WAON』のメニュー

【梅×お食事】

1）9種類の梅干しから選べる梅干しおにぎりプレート（涸沼のしじみ汁、漬物添え）

• お米：吉田屋自家米、ヘルシアプラスみらいの十八雑穀米
• 味噌：御前山農園の無農薬大豆
• 漬物：吉田屋のお漬物

2）9種類の梅干しから選べるしらす入焼きおにぎり梅茶漬け（漬物添え）

• お米：吉田屋自家米
• 味噌：大洗ブランド にんべんいちしらす
• 漬物：吉田屋のお漬物

3）トシさんが作る常陸乃梅コンフィチュール入まろやかカレーライス（ポーク or 茄子とキノコ）

• 漬物：吉田屋製造らっきょう・福神漬

【梅×地域食材とのコラボ】

1）梅しょうゆで食べるコンビーフ丼

• コンビーフ：メツゲライタモンの常陸牛入りコンビーフ

2）9種類の梅干しから選べる大洗しらす丼（しじみ汁添え）

3）9種類の梅干しから選べる大洗しらすゆばパスタ

• ゆばパスタ：大子三宝食品のグルテンフリーゆば麺

【梅×スイーツ】

1）2色の梅コンフィチュールの常陸乃梅ロールケーキ（露茜梅ゼリー添え）

• 梅：常陸乃梅コンフィチュール（青梅・露茜）
• ゼリー：梅シロップPureSweet露茜
• 卵：行方市アスタの恵み

2）常陸乃梅露茜シロップソースサクッとふんわりワッフルバニラアイス添え

• シロップ：梅シロップPureSweet露茜
• 卵：行方市アスタの恵み

3）常陸乃梅グラッセとコンフィチュールで食べるスコーン

• グラッセ：常陸乃梅グラッセ
• コンフィ：常陸乃梅コンフィチュール

【梅×ドリンク】

1）梅ジュース（青梅・露茜）　-COLD / HOT

2）梅ソーダ（青梅・露茜）

3）ノンアルコール梅酢カクテル（青梅・露茜）

4）スイート梅まるごと梅ソーダ

5）プルプルゼリー梅ソーダ

6）コーヒー　-COLD / HOT

7）猿島紅茶　-COLD / HOT

8）土浦の桑茶　-COLD / HOT

９）カプチーノ

10）梅酒八代（青梅・露茜）　-ロック

このほか、

「3種類の梅干しを選べる利き梅干しセット」（土浦の桑茶付）もあります。

梅干しをスーパーなどの店頭で購入しても、冷蔵庫に収まるには2種類が限界な私。

『ume cafe WAON』にくれば、近所ではなかなか手に入らない貴重な梅干しを、ちょっとずつ味わうことのできる贅沢がこここにはあります。

上記は、私が訪問した2022年のメニューになりますので、最新のメニューは、『ume cafe WAON』のホームページよりご確認ください。

『ume cafe WAON』へのアクセス

●自動車でお越しの場合

東京駅八重洲口からは、宝町ICより首都高から常磐道へ進みます。

友部JCTで北関東自動車道に入り、水戸大洗ICで国道51号線、途中県道2号線とようこそ通りに入り、大洗町 磯浜町の曲がり松商店会に向かいます。

所要時間は、約1時間30分です。

●電車でお越しの場合

JR常磐線水戸駅から鹿島臨海鉄道大洗鹿島線に乗車し、大洗駅で下車。

そこから徒歩20分。所要時間は約40分です。

自動車での訪問をおすすめしますが、店舗の道路挟んで反対側に2台しか駐車できません。

大洗の街を楽しみながら電車＋徒歩で訪れるか、もしくは吉田屋系列店の「Ume Sonare oarai」での体験の前後で『ume cafe WAON』でのお食事も良いかもしれません。

梅好きにはたまらないお食事処『ume cafe WAON』、ぜひ訪れてみてくださいね！

♦︎関連記事♦︎
「梅酒八代」の贈答用は、廣瀬商店さんでどうぞ。
→梅酒八代オンライン購入はこちら。

廣瀬商店さんの酒蔵見学記事はこちら。
・【県南酒蔵見学】合資会社廣瀬商店へサケメグリにいってきました！-前編-

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ume cafe WAON
うめかふぇ　わおん
Japanese salt plums  cafe WAON

住所：〒311-1301 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町624
TEL：029-229-1223
営業時間：10:00-18:00（L.O. 17:00）
定休日：水曜日（臨時休業あり）
駐車場：2台
URL：https://kk-yoshidaya.co.jp/umecafe/
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