餃子BAR G-BROS とは
茨城県日立市の駅前通りで餃子を中心とした飲食店を営む『餃子BAR G-BROS（ぎょうざばー じーぶろす / Gyōza bar G-bros）』。
「G-BROS」ジーブロスという店名の由来は、Gyōza brothers からきています。
兄（アニィ）と呼ばれる店主のヒロさんと、弟のトモさんのお二人で営んでいることから命名したそうです。
おふたりのご両親が、餃子の製造と問屋をされていて（ギョーザ屋エグチ）、卸売りするだけではなく、ご両親が作った餃子をたくさんの方々に食べて楽しんでいただきたいと思い、餃子BAR G-BROS を開店しました。
創業18年。
現在は、兄のヒロさんが『餃子BAR G-BROS』を、弟のトモさんは2019年に開店した「立ち飲みBAR タチブロス」の店舗を経営しています。
（「立ち飲みBAR タチブロス」さんの記事は、また後日UPします。）
店内に入ると、カウンター席が6席、テーブル席（4名）が1つ。右奥にテーブル席（4名）が4つあります。奥のテーブル席は、テーブル席を連結して20名程度で利用することも可能です。
餃子BAR G-BROS の魅力と店主・ヒロさん
静止画の写真はこわもてなヒロさんですが、そのお顔とは裏腹にとっても優しくて博学多才な笑顔の素敵なお兄さん♪
前方後円墳と多賀郡史、縄文土器の話題を出したときに突っ込んできたのはヒロさんのみですし、これかもマニアックな話をしたらひたすら付き合ってくれそう。
「茨城県は関東圏内でも有数の古墳大国（1,800〜1,900基くらいあるん）だよー！」とか教えてくださったり。
「いばらき古墳旅まっぷ」は→こちら。県北の古墳がありませんねさみしい泣。あるのよ県北にも。
ある時、お邪魔したときはアサリ、サザエ、亀の手のガチャガチャキーホルダーにハマっていて。リアルな触り心地で怖い。笑
古墳や海獣のほかにも、バイク、大相撲、映画、音楽、縄文、文化人類史、浮世絵、ゴリラが好きでかなりマニアックな部分まで深掘りしている雑学王！
ヒロさんの多彩な知識量とともに、メニューも種類豊富。
餃子の種類のみならず週替わりメニューなどレパートリーが多岐に渡ります。
餃子BAR G-BROS のお食事&ドリンクメニュー
●一品料理
冷やしトマト／漬物盛合せ／おまかせ三品盛／ちょこっと三品盛／チーズと鴨のパストラミ／オススメチーズ盛合わせ／春巻き／タコの唐揚げ／極厚玉子サンド／玉子焼／チーズオムレツ／チーズオムレツサラダ／チキンステーキなど
●餃子
おまかせミックス餃子セット（オススメ！）
単品で8種類の餃子
（レギュラー餃子、シソ餃子、エビ餃子、セロリ餃子、とりネギ餃子、スーパーにんにく餃子、キムチ餃子(?)、●●餃子(?)）
焼き餃子、揚げ餃子、水餃子などなど餃子メニュー充実！
●ドリンク
4種類の生ビール／ときどきいばらき地酒／カクテル系／ジン／テキーラ／ウイスキー／ハイボール／ウォッカ・・・・・。
※多彩すぎて書ききれません(><;)が、店主へご相談すればお客様の求めるテイストを作っていただけます…！
●週替わりメニュー ＜季節もの＞
豚バラと夏野菜の蒸し焼き／セロリ丼／ニラレバ炒め／冷やし中華／黒胡麻とアオサのところてん／牛すじハンバーグ／ホンビノスの白ワイン蒸し／ペスカトーレ／ぶり大根／もつ煮／ホットドック／牛すじデミグラスソースのオムライス／シーフードドリア／牡蠣と岩のりのクリームパスタ／じゃがいもベーコンのシチュー／チキンのトマト煮などなど
常連さんの愛に溢れる 餃子BAR G-BROS のおすすめメニュー
わたくしそこそこスマートな体型なのですが、いつもは赤身のステーキ300gをひとりでペロリ食べきります！（※要予約）
これがほんと美味しい・・・。餃子バーに来ているのに赤身のステーキ推し！
柚子胡椒と山わさびで、いただきます。脂肪がないのに柔らかい。絶対注文してほしい一品です。
塩と胡麻と豆腐のなんとかサラダ（メニュー名、忘却）、
おまかせミックス餃子セット（今回は、しそ、とり、豚キムチ）、
こちらは別日におまかせで
水餃子も美味しい・・・
チーズと鴨のパストラミ（さっき「立ち飲みbar タチブロス」でパストラミ食べたよね私？）、
なかなか貴重なアンデスポテト揚げを岩塩で、
そしてこの冬の時期とても手間のかかった週替わりメニューのオニオングラタンスープを。
美味しすぎて染みる〜。
玉ねぎの甘さをジワッと感じるホッと一息つける温かいスープです！
とろとろのバケットとチーズを木のスプーンですくえば、ほっこり幸せな気分になります♪
何を頼んでも美味しいし、女性でひとりカウンターでもさみしくないし、徒歩圏内だったら毎日通いたい。
日本酒は、井坂酒造店【日乃出鶴】純米酒と普通酒を熱燗で。
ビールは、大子ブルワリー【やみぞ森林ビール】ヴァイツェンを。
ヒロさんお気に入りのお酒もシェアしていただき乾杯♪
そして餃子BAR G-BROS は、常連さんが飛び抜けて素敵な方が多く、初対面でもトークが楽しい♪
世界地図や外貨が壁に貼ってあり英語圏のお客様もいらっしゃるので、地元にいても海外の文化がリアルに吸収できてこれまた楽しい♪
飲食店さんは、お食事が美味しいのももちろんですが、店主の魅力がお客様を引き寄せているとあらためて感じました♡
お忙しそうだったので、ヒロさんとのお写真撮るのを忘れていましましたが、帰り際、「あれ？何かまだ話し足りないような気がするけどなんだっけ？」ということで、私もまだなにか話し足りていない気がするので、ヒロさんまた近々伺います=3=3
次は、宇宙と星とキャンプの話かなっっ。
店内・店前でのイベントは、音楽イベントや日立のさくらまつり出店、流しソーメンBBQ。
店外のイベントは、日立市民会館での寄席を開催したり、にいがた酒の陣にお客様をアテンドされていたり、里美のカカシ祭りイベントに出店など、精力的に活動する江口ブラザーズ。
兄がいない私にとっては、餃子BAR G-BROS は、「ヒロさんやトモさんがお兄ちゃんだったら毎日笑いが絶えないだろうなぁ」と思わせてくれるファミリー感じる憩いの場所です。
餃子BAR G-BROS へのアクセス
JR常磐線 日立駅中央口を出てまっすぐ（西の方角へ）、平和通り沿いを進みます。
けやき通りを超えて、ひとつ先の信号の左角にある1階の黒い建物がジーブロスさんです。
JR常磐線・日立駅の中央口からは、徒歩約8分です。
営業時間や定休日など、急に変更になるときもありますので、ヒロさんのアメブロ、フェイスブック、ツイッターでご確認ください。
赤身のステーキは、お電話予約がおすすめです。
それでは！
♦︎関連記事♦︎
・日立駅近「立ち飲みBAR タチブロス」へいってきました！
・【県北酒蔵見学】合資会社井坂酒造店の銘柄とその味わい！
――――――――――――――――――――――――――
餃子BAR G-BROS
ぎょうざばー じーぶろす / Gyōza bar G-bros
代表：江口 忠大
創業：2004年（平成16年）
住所：〒317-0072 茨城県日立市弁天町1-2-15
TEL：0294-23-5335
Web：ameblo.jp/gbroshiro/
Facebook：www.facebook.com/gbrostomo
Twitter：twitter.com/gyouzabargbros
営業時間：
月水木日曜日 18:00～26:00
金土曜日 18:00～27:00
定休日：火曜日
――――――――――――――――――――――――――
